¿Por qué razón decidimos cultivar peces en tanques de geomembrana u otros materiales?

Biólogo Marino
Director de Proyectos ASIA ACUACULTURA SAS

Parece un interrogante simple de responder, algunos dirán que “es por que pasó por una carretera observó unos tanques a lo lejos y le pareció bonito”, otros por que “he visto muchos videos en  YouTube y dicen que eso es fácil”, habrá quien responda “es que me dijeron que con ese método de cultivo no se requiere de hacer recambios de agua”, en fin muchas respuestas que desafortunadamente se generan por el desconocimiento de la técnica y por información deficiente que se encuentra en las redes o emitida por personas o empresas con intereses netamente comerciales.

En las publicaciones semanales, se explicarán los pasos más importantes y críticos para viabilizar, diseñar, construir y operar proyectos de cultivos de peces en tanques de cualquier tipo diferentes a piscinas en tierra.

Mi experiencia en cultivos de especies acuáticas en tanques comenzó en 1988 en el área de larvicultura de camarones (cría de larvas desde los estadíos de nauplios, zoeas, mysis hasta post larvas, incluidos sus cultivos alternos de microalgas y sistemas de eclosión de artemia salina). En el desarrollo de esa actividad se adquirieron muchas destrezas para evaluar la calidad del agua, monitoreo de las tasas de alimentación y manejo de animales pequeños (entre 200 micras hasta 10 milímetros), control de aspectos sanitarios preventivos o curativos y bioseguridad entre otros, todos los aspectos enumerados anteriormente perfectamente válidos y aplicables para el cultivo de peces en sus diferentes fases, en tanques de geomembrana, cemento, plástico o cualquier otro material.

Me enfocaré en las primeras entregas en aclarar los interrogantes principales que se deben de resolver para tomar la decisión de construir un proyecto de cultivo de peces en tanques (cemento, geomembrana, fibra de vidrio, etc.); serán varias entregas semanales y se irán resolviendo las preguntas o situaciones claves paso a paso empleando un lenguaje sencillo y en un orden lógico, como si se estuviera iniciando un proyecto desde cero.

Para resolver el interrogante inicial de éste post   ¿Por qué razón decidimos cultivar peces en tanques de geomembrana u otros materiales?, debo responder de manera radical que solamente se debe contemplar hacer engorde de peces en tanques de cualquier tipo, diferentes a piscinas en tierra, si se tiene restricción de área o tipo de terreno que no permitan hacer estanques en tierra (terrenos inferiores de 1 Hectárea o con lechos filtrantes) o por tener limitaciones en caudales de agua o más drástico aún por carencia de terreno adecuado y de agua.

En las siguientes entregas se tocarán temas que tienen que ver con:
Análisis de los sitios adecuados para establecer proyectos de piscicultura en tanques.
Requerimientos de agua
Requerimientos de energía
Diseño y construcción
Operación

El próximo jueves se comenzarán a desarrollar los cuestionamientos básicos sobre este tema para luego continuar con otros aspectos relevantes que tiene que ver con infraestructura y manejo, de tal forma que sirva de herramienta para la toma de decisiones acertadas, si tienen una iniciativa de este tipo.